vật liệu làm cơm bọc trứng chim cút rán gồm: 
+ 1 tô cơm nguội
+ một quả trứng gà
+ 1/2 củ cà rốt
+ 6 quả trứng cun cút
+ một muỗng canh bột mì hay bột năng hoặc tinh bột bắp
+ một muỗng cà phê bột nêm
+ 1/2 muỗng cà phê tiêu
+ hai muỗng canh hành lá thái nhỏ
+ 1/2 chén bột chiên xù
bí quyết khiến cho cơm bọc trứng chiên như sau: 
Bước 1: Cà rốt bào nhỏ. Trứng phắn luộc chín, ngâm qua nước lã rồi bóc vỏ cho dễ.
Bước 2: Cơm + trứng + hành lá + trứng gà + cà rốt + bột mì và những gia vị cho hết vào tô trộn đều. Để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút. phương pháp này giúp cơm dẻo sánh dễ vo viên hơn.

Bước 3: Lấy ít cơm đè dẹt, cho trứng cun cút vào vo viên chặt tay.

Bước 4: Lăn cơm qua bột cừu xù, khi lăn bột chiên xù xong, bạn nhớ vo lại cho bột cừu xù bám chặt viên cơm nhé!

Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hot cho từng viên cơm vào chiên sở hữu lửa vừa. rán cho vàng giòn thì bạn vớt ra đĩa với lót giấy dậm dầu.

Trình bày: Cho những viên cơm bọc trứng phới rán giòn ra đĩa/tô, thêm xà lách và hoa dưa leo. Món này tiêu dùng hot chấm sở hữu tương cà, tương ớt chua ngọt, bảo đảm bé nào cũng thích.